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Fondant para pasteles

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Receta deFondant para pasteles

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Receta enviada por asrials
272 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Fondant para pasteles

Esta preparación de fondant para pasteles nos permitirá decorar nuestros dulces, tartas, magdalenas y galletas, en un proceso fácil y muy barato.

Recetas de Dulces

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 10 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 13 Agosto de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Fondant para pasteles?

  • 1/3 taza de mantequilla
  • 1/3 taza de sirope de maíz
  • Esencia de vainilla
  • Sal
  • 1/2 Kg. de azúcar glass

¿Cómo se prepara Fondant para pasteles?


Comenzamos el fondant para pasteles poniendo la mantequilla, que deberá estar ablandada, en un bol amplio. Incorporamos también el sirope de maíz y una cucharadita de esencia de vainilla, además de media cucharadita de sal.

Mezclamos bien todos estos ingredientes, hasta que queden perfectamente incorporados y, a continuación, vamos echando a la mezcla el medio kilo de azúcar glass, que deberá estar previamente tamizada.

Removemos bien el fondant para pasteles, hasta que nos quede una masa blanda y fácilmente modelable. Es el momento de formar varias bolas con la masa, que podrán ser amasadas con la ayuda de un rodillo.

El fondant para pasteles permite que se pueda cubrir todo el pastel con él o bien hacer figuritas y adornos con los que decorar tartas y dulces (lee la nota de autor).


Foto orientativa: Ken's Oven

Nota del autor

Una vez elaborado, el fondant para pasteles se puede guardar fácilmente en el frigorífico, envuelto en film transparente y en el interior de un frasco hermético.

La masa del fondant puede ser coloreada con la ayuda de colorante alimentario, así podrás adornar tus tartas y pasteles como más te guste.



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