Fondant para pasteles

Esta preparación de fondant para pasteles nos permitirá decorar nuestros dulces, tartas, magdalenas y galletas, en un proceso fácil y muy barato.

Receta de fondant para pasteles

Ingredientes para preparar fondant para pasteles

  • 1/3 taza de mantequilla
  • 1/3 taza de sirope de maíz
  • Esencia de vainilla
  • Sal
  • 1/2 Kg. de azúcar glass

¿Cómo preparar fondant para pasteles?

  • Comenzamos el fondant para pasteles poniendo la mantequilla, que deberá estar ablandada, en un bol amplio. Incorporamos también el sirope de maíz y una cucharadita de esencia de vainilla, además de media cucharadita de sal.
  • Mezclamos bien todos estos ingredientes, hasta que queden perfectamente incorporados y, a continuación, vamos echando a la mezcla el medio kilo de azúcar glass, que deberá estar previamente tamizada.
  • Removemos bien el fondant para pasteles, hasta que nos quede una masa blanda y fácilmente modelable. Es el momento de formar varias bolas con la masa, que podrán ser amasadas con la ayuda de un rodillo.
  • El fondant para pasteles permite que se pueda cubrir todo el pastel con él o bien hacer figuritas y adornos con los que decorar tartas y dulces (lee la nota de autor).
  • Foto orientativa: Ken's Oven
Nota del autor:

Una vez elaborado, el fondant para pasteles se puede guardar fácilmente en el frigorífico, envuelto en film transparente y en el interior de un frasco hermético.

La masa del fondant puede ser coloreada con la ayuda de colorante alimentario, así podrás adornar tus tartas y pasteles como más te guste.

  • 0 min. cocción
  • 20 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 10 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas de dulces
  • Enviada el 23/11/2012
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